Ao examinarem um monte de lixo composto por fragmentos de cerâmica misturados no assentamento neolítico de Oldenburg LA 7, na Alemanha, arqueólogos descobriram um incidente culinário muito antigo: um mingau queimado da Idade da Pedra. O achado foi registrado em 19 de janeiro no periódico PLOS One. O estudo documenta práticas de preparação e cozimento de alimentos no assentamento onde existiu uma das mais antigas vilas do norte da Alemanha.
Os pesquisadores da Universidade de Kiel, na Alemanha, estimam que o mingau queimado tenha 5 mil anos. Eles acreditam que as refeições da época eram variadas, com cereais e plantas silvestres desempenhando um papel importante na dieta dos antigos humanos. “Tão logo olhamos para dentro da panela de cozimento da pessoa, ficou óbvio que algo deu errado”, disse a autora do estudo, Lucy Kubiak-Martens, parceira de cooperação da BIAX Consult, uma empresa especializada em arqueobotânica e paleobotânica nos Países Baixos, ao site Live Science.
Fonte: Revista Galileu
