Dados do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional do Ministério da Saúde revelam que só 26% das crianças de 2 a 9 anos têm café da manhã, almoço e jantar todos os dias no Brasil. As informações são da GloboNews, e foram obtidas por meio da Lei de Acesso à Informação.
Ainda segundo o jornal, este índice vem diminuindo a cada ano. Em 2015, 76% as crianças faziam as três principais refeições ao dia. No ano seguinte, em 2016, a taxa caiu para 42%. Já em 2017, passou para 46% e, em 2018, subiu para 62%. No entanto, a maior queda veio em 2019, quando despencou para 28%. No ano passado, chegou ao patamar mais baixo dos últimos seis anos: 21%. Neste ano, até outubro, somente 26%.
O Ministério da Saúde levanta os dados com formulários preenchidos junto a famílias que procuram serviços públicos de saúde. Segundo levantamento do Jornal Hoje, 85% das crianças brasileiras comem alimentos ultraprocessados – que são prejudiciais à saúde – contra apenas 77% que comem frutas e 66% que comem verduras.
Os nutricionistas apontam que alimentos ultraprocessados têm excesso de óleo, açúcar e sal, além de outros ingredientes nocivos, o que pode ajudar a desenvolver a obesidade e a hipertensão, entre outros problemas de saúde. A falta de nutrientes adequados também pode impactar negativamente no crescimento saudável e na aprendizagem.
