Em estudo divulgado na segunda-feira (20) no periódico BMJ Nutrition Prevention & Health, um cientista do Hospital de Neurocirurgia Tesseikai, no Japão, levantou a seguinte questão: será que a água gaseificada pode contribuir para a perda de peso? A água com gás, conforme descobriu o pesquisador, possui um efeito “saciante”, auxiliando no controle da fome. Além disso, ela é uma possível aliada do processo digestivo e ajuda a reduzir os níveis de glicose no sangue.
Contudo, o cientista salienta que, para obter resultados reais, é essencial adotar mudanças no estilo de vida, incluindo a prática regular de exercícios físicos e uma alimentação equilibrada, seguindo as orientações de profissionais de saúde qualificados.
O pesquisador comparou o consumo de água com gás à hemodiálise, um procedimento em que o sangue é “filtrado” por uma máquina para remover resíduos e excesso de água quando os rins não conseguem. É como se rins artificiais tornassem o sangue alcalino, gerando dióxido de carbono (CO2).
De forma semelhante, a água gaseificada, ao ser absorvida pela parede do estômago, é rapidamente transformada em bicarbonato (HCO3) pelos glóbulos vermelhos. Tal processo, conhecido como alcalinização, estimula enzimas que aceleram a absorção e o aproveitamento da glicose.
Durante uma sessão de hemodiálise com duração de 4 horas, foi observado que os níveis de glicose no sangue diminuem conforme ele passa pelo dialisador: de 48 litros de sangue filtrados, 9,5 gramas de glicose são consumidos. Embora esse valor seja pequeno, sugere que a água gaseificada pode influenciar sim na metabolização da glicose pelo organismo.
Fonte: Revista Galileu
