Com a morte de duas pessoas, diagnosticadas com a doença de Creutzfeldt-Jakob (DCJ), na Bahia, causada pela infecção Encefalopatia Espongiforme Transmissível Humana, e outras três infectadas, a Sesab (Secretaria da Saúde da Bahia) e o Mapa (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) se manifestaram ontem (10).
A doença de Creutzfeldt-Jakob é degenerativa e não tem uma causa definida, mas uma de suas variantes é conhecida como “mal da vaca louca”. A DCJ é um tipo de ETT (encefalopatia espongiforme transmissível) que acomete os humanos. A doença da “vaca louca”, por sua vez, é uma outra doença neurodegenerativa rara e que está ligada ao consumo de carne e subprodutos de bovinos contaminados com EEB (encefalite espongiforme bovina). Em ambos os casos, a doença é causada por um príon, uma molécula de proteína que tem entre as suas principais característica a ausência de código genético.
O Brasil, que monitora a doença, nunca identificou um caso típico, causada pela contaminação de carne ingerida por uma pessoa.
